说文解字：菜 83DC
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異體: | |
| 部首：艸 | 注音：ㄘㄞˋ | |
| 拼音：cài | 卷別：一下 | |
字形演变
倗生簋(金)
西周中期
上(1).孔.17(楚)
說文‧艸部
孫臏208(隸)
西漢
婁壽碑(隸)
東漢
西陲簡57.3(隸)
東漢
楷書
说文解字
蒼代切 頁碼：第 27 頁，第 1 字 續 丁 孫菜
附注 段玉裁注：「此舉形聲包會意，古多以采為菜。」
艸之可食者。从艸采聲。
白话版
菜，百草中可以食用的植物。字形采用“艸”作边旁，“采”是声旁。
解说版
金文有隸定作菜字，用為地名。《上博楚簡》亦見有隸作菜字，用為詩篇名。字明確應用為一般採摘食用的菜者，則要到篆文。字從艸、采聲，聲符亦兼具表意功能。《說文》：「菜，艸之可食者。」隸、楷字形均承篆文而來。在六書中屬於形聲。
说文解字注
蒼代切 頁碼：第 160 頁，第 4 字 許 第 70 頁，第 2 字
段注 菜字當冠於芑葵等字之上。
艸之可食者。
段注 此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。从艸。采聲。
说文系传
此載反 頁碼：第 76 頁，第 11 字 述
鍇注 臣鍇曰：「采亦聲，少亦字。」
艸之可食者。從艸采聲。