说文解字：腌 814C
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異體: 𦟩𦜽 | |
| 部首：肉（月） | 注音：ㄧㄢ | |
| 拼音：yān | 卷別：四下 | |
字形演变
說文‧肉部
楷書
说文解字
於業切 頁碼：第 133 頁，第 12 字 續 丁 孫𦟩 異體: 𦜽腌
漬肉也。从𠕎𡘹聲。
白话版
腌，用盐水浸渍肉品。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“奄”作声旁。
说文解字注
於業切 頁碼：第 703 頁，第 3 字 許 第 313 頁，第 7 字
段注 今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。《方言》云：淹，敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。《倉頡篇》云：腌酢，淹肉也。
漬肉也。
段注 於業切。八部。从肉。奄聲。
说文系传
殷葉反 頁碼：第 325 頁，第 5 字 述
鍇注 臣鍇曰：「五味漬之不曬也。」
漬肉也。從肉奄聲。