说文解字：膾 81BE
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異體: | |
| 部首：肉（月） | 注音：ㄎㄨㄞˋ | |
| 拼音：kuài | 卷別：四下 | |
字形演变
說文‧肉部
楷書
说文解字
古外切 頁碼：第 133 頁，第 11 字 續 丁 孫膾
細切肉也。从𠕎會聲。
白话版
脍，将要煮的生肉切成细条薄片。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“会”作声旁。
说文解字注
古外切 頁碼：第 703 頁，第 2 字 許 第 313 頁，第 6 字
段注 所謂先藿葉切之，復報切之也。報者，俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。《少儀》注云：報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。
細切肉也。
段注 古外切。十五部。从肉。會聲。
说文系传
古最反 頁碼：第 325 頁，第 4 字 述
細切肉也。從肉會聲。